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2016 12/27

採食在地野菜,煮出養生蔬食火鍋-梅居休閒農場

發佈日期:2016-12-27       更新日期:2016-12-27


https://www.travel.taipei/zh-tw/news/details/9170



  有別於一般的蔬食火鍋,梅居休閒農場採食在地野菜,沒農藥、化肥與除草劑。讓您吃得安全養生又舒適。取用自種的陽明山在地的食材,也為地球減碳盡一份心力。


  

  在食材上「雖然成本較高,但我們堅持讓大家吃的更健康。」



  梅居農場裡種有十幾種的野菜,包括有「川七,赤道櫻草,紫背草,山茼蒿,….三葉芹,土人參,馬齒莧等等…。」每鍋至少採用五種野菜。由於野菜需現摘,請有緣的客人能先來電預約。



  除了在地的野菜,火鍋的湯底乃由十幾種蔬果熬煮而成,甜美的湯頭,讓老饕們忘情地吃到見鍋底。梅居特製的蔬果沙沙醬也是一大特色,野菜在湯底稍為涮過後,包著蔬果沙沙醬一起入口,口感瞬間舒暢開來。



  美麗優雅的梅居,油菊及芳香萬壽菊正美麗綻放,放眼遠眺台北盆地美景,令身心靈得到完成釋放。還在等什麼呢?趕快來電預約吧!



  平等里平菁街43巷99號(1.3 公里左側),歡迎上山來走走!!


  元旦、春節期間無休,預約電話:0905-169-176 。


  本市其他農業活動相關資訊請利用「臺北市政府產業發展局網站」新聞稿或活動訊息查詢。




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採食在地野菜1


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