台灣休閒農業發展協會

2019 01/01

陽明山腰的城市農園


【台北.士林】

  「梅居休閒農場」以「農業生態」為核心資源,園區內植物種類繁多,並以傳遞「食農教育」為經營主軸——從導覽農場生態、認識農業機具,到親自參與農事、採摘農作物製作餐飲等,提供系統性的體驗遊程,是實踐環境教育的良好場域。

  • 認證項目:

  • 認證年份:2019-2021


《農場簡介》

  「梅居休閒農場」位於陽明山區的平等里,原為一座近三十年未開發的舊橘子園,農場主人承接先人祖業,抱著傳承「感恩、尊重、愛」的精神,決定好好利用這一片土地,將美好的自然環境與更多人分享。也因此,在經過規劃之後,整建出如今約1.17公頃的休閒農場區——從入口處的梅花大道,到園區內的紫藤區、香草區、果園蔬菜區、孟宗竹林區、咖啡園區等,皆錯落有致;此外,西側還緊鄰廣達4.1公頃的「梅居市民農園」,全年花、果、蔬菜並生,乃是台北市區少見的自然農園。

  也正因為以「心靈、身體及大地的全方位環保」為經營目標,所以,農場以農業生產、休閒旅遊、生態教育、食農體驗為主軸,希望來到這裡的遊客都能暫離都市喧囂,讓「五感」得到潤澤滋養:用視覺去領略春耕、夏耘、秋收、冬藏的不同景象;用聽覺去接收風吹竹林、雨水滴落、蟲鳴鳥叫的聲音;用嗅覺去吸聞花草芬芳、土壤豐蘊、飯菜飄香的氣息;用味覺去品嚐山蔬野果的鮮美、天然食材的滋味;用觸覺去感受那一波又一波透過皮膚傳達到心靈深處的悸動——在「梅居」,真實體悟「與大自然共生共存」的美好。


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新鮮蔬果入菜,是農場最美的滋味


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好吃的蔬果好看的花草,這裡都有


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拔蘿蔔的喜悅,只在農場才能感受


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親手體驗農事,大家好奇又興奮


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從土地到餐桌,自己動手吃起來最香


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栽植用心的漂亮蔬果令人望之垂涎


《休閒農場體驗》

  「梅居休閒農場」以四季蔬菜瓜果為主要農作生產,並栽種香草、楓樹、梅樹、紫藤等景觀植物,全區皆以友善方式對待土地、無施用農藥化肥;而相關建物如體驗教室、調理設施等也以木頭、鋼板等環保材質建造,並採用生態工法,因此,具有良好的農業及生態環境資源。

  在體驗活動方面,農場以「食農教育」為出發點,提供內容豐富的環境導覽解說,並結合農事體驗,包括下田翻土、拔菜、採香草等,再利用採摘食材進行料理烹調DIY教學,讓參與者可以從活動中充分感受到「從土地到餐桌」的一連串過程,進而對農事基礎技藝、農村生活文化有更深刻的認知與了解。此外,農場生產的新鮮蔬果更是體驗的「要角」——除了可以觀察欣賞、可以買回家做菜,還可以在現場享用依時令季節變化所推出的各種創意蔬食餐點,品嚐「真食物的鮮甜原味」,暢快體驗「城市農園」的悠活感受。

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