大紀元

2021 02/25

陽明山尋幽處 梅居休閒農場

  轉進陽明山平菁街43巷,有一處遠離塵囂的祕境,與世隔絕的幽靜。入眼簾是群山環抱的壯闊,漫步向前是恣意生長的鮮豔花草。梅居休閒農場盡量保有原有的自然生態,使用友善耕作的栽種方式,與山林動植物和諧共生。

幸運的話,可以在梅居看到穿山甲的身影。(梅居休閒農場提供)

幸運的話,可以在梅居看到穿山甲的身影。(梅居休閒農場提供)

 

  利用大自然的賜予,舉辦各種生態與食農遊程,讓孩子學習尊重土地,疼惜萬物。像是「樹木生態環境教育」認識樹木棲地與環境,了解樹木養護的問題,感受樹的生命力,進而珍惜。「梅居保衛戰」藉由梅居的生態環境,給孩子藉由闖關遊戲去了解生態環境及大自然,同時學習愛護自然環境;還有園藝治療,一場與植物心靈對話的「山林癒」。

戶外瑜伽活動。(梅居休閒農場提供)

戶外瑜伽活動。(梅居休閒農場提供)

戶外瑜伽活動。(梅居休閒農場提供)

戶外瑜伽活動。(梅居休閒農場提供)


   「槌染」,植物是天然的染料,透過新鮮摘剪,不經任何添加物及處理,槌打敲擊使植物原汁染色在布料上;「山林瑜伽」位於海拔512公尺的課程,藉由親近大自然,享受瑜伽帶來的放鬆與寧靜。


槌染作品。(梅居休閒農場提供)

槌染作品。(梅居休閒農場提供)

槌染過程。(梅居休閒農場提供)

槌染過程。(梅居休閒農場提供)

葷食者也會愛上的創意蔬食

  來到梅居不但有各種活動體驗,農場適地適種無毒蔬果採摘送至餐桌,而梅居休閒農場目前是臺北市唯一經農委會核定在案的田媽媽餐廳,亦通過清真認證,可讓民眾品嘗最新鮮的創意蔬食料理。

梅居休閒農場的孟宗竹林。(臺北市農會提供)

梅居休閒農場的孟宗竹林。(臺北市農會提供)

梅居休閒農場的大草皮,可供孩子遊玩。(攝影/朱孝貞)

梅居休閒農場的大草皮,可供孩子遊玩。(攝影/朱孝貞)

  梅居依客群、季節,設計無菜單創意料理,吸引許多大臺北地區民眾前來嘗鮮、賞景,不僅蔬食者往往一試成主顧,連同葷食者也會驚歎「原來蔬食也可以這麼好吃!」飽餐一頓後還能到農場內走走,能欣賞到多種植物,還能聞到淡淡花香、果香。◇

適逢山藥季節,梅居休閒農場將山藥製成佳餚。(臺北市農會提供)

適逢山藥季節,梅居休閒農場將山藥製成佳餚。(臺北市農會提供)

梅居依客群、季節,設計無菜單創意料理。(臺北市農會提供)

梅居依客群、季節,設計無菜單創意料理。(臺北市農會提供)


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